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Du côté du Mont-Saint-Michel...

Du côté du Mont-Saint-Michel...

La Baie du Mont Saint-Michel

Une baie grandiose

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Si le Mont Saint-Michel est bien en Normandie, sa baie, elle, s’étend le long des côtes bretonnes… Avec l’îlot majestueux en point de mire où que vous soyez, cette baie grandiose saura vous envouter ! Les sables, les polders, les herbus, la mer, le ciel… l’ensemble se mêle et s’emmêle jusqu’à l’horizon, avec des jeux de lumières incroyables, rendant chaque visite unique et inoubliable. Ce site exceptionnel est d’ailleurs classé au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1979, soulignant ainsi «l’alliance inédite du site naturel et de l’architecture». Cette baie est également le théâtre des plus grandes marées d’Europe continentale. Allant jusqu’à 14 mètres d’amplitude, le phénomène métamorphose le panorama : le Mont redevient même une île quand les coefficients dépassent 110. Le temps suspend alors son vol quelques heures jusqu’à ce que les flots se retirent… En savoir plus sur le Mont, c'est par ici...

Délices pour fin gastronome

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Cette espace maritime unique est devenu le lieu d'élevage des moules de bouchot. Cette technique introduite en 1954 a trouvé ici un milieu particulièrement favorable. Le Vivier-sur-Mer est ainsi devenu le premier port mytilicole de France. Depuis 2011 protégées par une AOP, les
'Moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel' ont été, en 2006, le premier produit de la mer à obtenir une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée). Les amateurs apprécient sa chair onctueuse, moelleuse et fondante : à consommer sans modération de juillet à février ! Pour découvrir cette activité et tous les secrets de la Baie, la Maison de la Baie, au Vivier-sur-Mer, propose une exposition permanente et des sorties à pied ou à bord de la Mytili-mobile… Notons que les moules ne sont pas les seuls produits de la baie a avoir obtenu une AOC : en 2009, les agneaux de « Prés-Salés du Mont-Saint-Michel » ont également obtenu cette reconnaissance officielle qui fédère les éleveurs respectueux d’un mode d’élevage naturel.

Du vent dans les voiles

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Les plages de la baie s’étendent à perte de vue, les grandes marées découvrant des kilomètres d’étendues sableuses. De l’espace et du vent… un sport y a donc installé sa capitale : le Char à Voile ! Idéale pour une pratique quotidienne, toute l’année, dans un site naturel grandiose, la petite commune de Cherrueix est ainsi connue dans le monde entier par les adeptes de cette incroyable activité de plein air ! Elle a même accueilli le Championnat du Monde de la discipline en 2012.  Ce qui est fabuleux dans ce sport, c’est qu’il permet de ressentir de fortes sensations dès sa prise en main. L'apprentissage du pilotage du char à voile s'acquiert rapidement et même les débutants peuvent se faire plaisir dès leur première leçon ! Des Chars à voiles biplaces permettent aussi aux enfants dès 8 ans de découvrir l’activité en toute sécurité.

A ne pas manquer

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  • Le Scriptorial d'Avranches 
  • Les incroyables marées de la Baie
  • La Maison des Polders 
  • Le Télégraphe de Chappe 
  • La Chèvrerie du Désert 
  • Cobac Parc : parc de loisirs et aquatique d'Ille et Vilaine. 
  • Parc zoologique de la Bourbansais 
  • La maison de la baie du Mont-saint-Michel 
  • Le train marin qui vous fera découvrir la Baie

Source : Wikipédia - Site de l'abbaye du Mont-Saint-Michel - France.fr
Photos : Berthier / Bourcier / Le Houerou / Lamoureux - CRT Bretagne